葱爆羊肉怎么做 😋

✨想要快速做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试葱爆羊肉吧！这道菜简单易做，味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的羊肉和大葱，羊肉最好选择羊腿肉，切片时要逆着纹理切，这样吃起来更嫩滑。葱则需要切成斜段备用。

🔥热锅凉油，油温五成热时下入羊肉片，快速翻炒至变色后盛出。接着在同一锅中放入少许底油，加入姜丝爆香，再倒入大葱段翻炒几下，随后将之前炒好的羊肉重新倒入锅中。加入适量的生抽、老抽调色调味，撒上一些孜然粉和辣椒粉（可选），最后淋上一点点醋提鲜，大火快炒均匀即可出锅。

🍴装盘后，一盘香气扑鼻的葱爆羊肉就完成啦！羊肉嫩而不膻，大葱的清香完美地中和了油腻感，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足！快动手试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道美味佳肴吧！🍴✨

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