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入口即化的红焖猪肘的做法 🐷🍴
发布时间:2025-03-14 01:59:50莘胜秀来源:
导读 想吃一道色香味俱全的家宴硬菜吗?那就来试试这道红焖猪肘吧!它色泽红亮,肉质软糯,入口即化,每一口都能感受到浓郁的酱香。首先将新鲜的...
想吃一道色香味俱全的家宴硬菜吗?那就来试试这道红焖猪肘吧!它色泽红亮,肉质软糯,入口即化,每一口都能感受到浓郁的酱香。首先将新鲜的猪肘洗净焯水去腥,再用老抽上色,静置半小时让其入味。接着起锅热油,放入姜片和蒜瓣爆香,加入豆瓣酱翻炒出红油,随后倒入猪肘翻炒均匀。调入生抽、老抽、料酒、糖和清水,水量刚好没过猪肘即可。小火慢炖1-2小时,期间记得翻动几次,防止粘锅。最后大火收汁,撒上葱花点缀,一盘诱人的红焖猪肘就完成啦!😍 这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的好选择,快动手试试吧!🍴✨
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