椒盐虾婆怎么做 🦞✨

🌟 引言

喜欢吃海鲜的朋友注意啦！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——椒盐虾婆的做法！虾婆肉质鲜嫩，搭配椒盐的香脆口感，简直是味蕾的双重享受。如果你也想在家轻松做出餐厅级别的美味，那就跟着步骤一起动手吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的虾婆（濑尿虾），建议选择活蹦乱跳的，这样烹饪出来的味道更鲜美。还需要准备一些基本调料：生姜、蒜末、干辣椒、椒盐粉以及少许料酒和淀粉。💡

🔥 制作过程

第一步，将虾婆清洗干净，剪去头部尖刺，用清水浸泡一会儿去除泥沙。接着撒上少量盐和料酒腌制10分钟，去腥提味。

第二步，热锅凉油，将腌好的虾婆裹上一层薄薄的干淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆后捞出备用。

第三步，另起锅爆香姜蒜末和干辣椒，再倒入炸好的虾婆翻炒均匀，最后撒上适量椒盐粉即可出锅。💥

😋 小贴士

记得炸虾婆时火候不要太大，避免外焦里生哦！另外，椒盐粉可以根据个人口味调整用量，喜欢重口味的可以多加一些。

🎉 结语

这道椒盐虾婆色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能当作下酒菜。快试试看吧，保证让你吃得停不下来！😋✨

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