🌟打印鲶鱼炖豆腐的做法🐟🍲

今天给大家分享一道超级美味的家常菜——鲶鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的鲶鱼一条（约500g），嫩豆腐一块，还有姜片、蒜瓣和葱花作为辅料。✨

第一步，将鲶鱼清洗干净后切成大块，用少许盐腌制10分钟去腥；豆腐切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鲶鱼煎至两面金黄。🔥

第二步，倒入适量清水，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鱼汤更加浓郁鲜美。此时加入豆腐块，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收鱼汤的精华。🍲

最后撒上葱花和蒜末提味，一锅香气扑鼻的鲶鱼炖豆腐就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质，快试试吧！🍴💕

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