🌟腌白菜的做法大全😋

秋天是腌制美味白菜的好时节！无论是北方的大白菜还是南方的小白菜，都能通过简单的腌制变成一道道开胃小菜。今天就来分享几种常见的腌白菜方法吧～

第一种是经典的泡菜版腌白菜🍚。将大白菜洗净后切成块状，用盐腌制几小时，挤干水分后加入辣椒粉、蒜末、姜末和鱼露等调料拌匀，密封发酵几天即可。酸辣爽口，特别适合搭配米饭吃！

第二种则是家常版的咸菜腌制法🍅。只需将白菜切条，撒上适量食盐腌制半天，再挤干水分，放入干净的玻璃罐中，加入生抽、糖和香油调味。经过几天的静置，就能品尝到咸香适中的家常咸菜啦！

最后推荐一款创意版本——果醋腌白菜🍋。将白菜条与苹果醋、蜂蜜混合腌制，不仅健康还带有淡淡的果香，非常适合追求低脂饮食的朋友尝试哦！

无论哪种方式，腌白菜都是秋冬季节不可或缺的一道美味！快动手试试吧～✨

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