🌟杏仁豆腐的做法，清凉解暑的夏日美味！✨

炎炎夏日，来一份冰凉的杏仁豆腐再合适不过了！这款甜品不仅颜值高，而且口感细腻滑嫩，简直是味蕾的享受。以下是制作步骤👇：

首先，准备好主要材料：生杏仁50克、清水适量、琼脂或吉利丁片5克、糖适量。🌿 将杏仁用清水浸泡一夜，第二天剥去外皮，然后放入料理机中加入清水打成浆。接着过滤掉残渣，只保留细腻的杏仁汁。倒入锅中小火加热，并加入提前泡软的琼脂搅拌至完全融化，最后根据个人口味加糖调味。

将煮好的杏仁液倒入模具中，静置冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。当晶莹剔透的杏仁豆腐成型时，取出切块，搭配蜂蜜或者红豆沙一起食用，那感觉简直太美妙啦～🍯💕

快来试试吧，为自己和家人制作一份健康又美味的杏仁豆腐吧！🎉

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