炖鸭子的做法_炖鸭子的做法步骤 🐔🍲

在这个寒冷的季节，来一锅热腾腾的炖鸭子最是暖心！首先准备好食材：一只新鲜鸭子、姜片、葱段、蒜瓣和一些香料如八角、桂皮等。第一步，将鸭子清洗干净后切块，用开水焯一下去血水，这样能让肉质更紧实。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入鸭块翻炒至表面微黄。第二步，加入足够的热水，水量要没过鸭子，再放入葱段、八角和桂皮，调入适量盐和少许糖提鲜。第三步，盖上锅盖小火慢炖约一个小时，期间可以适当翻动防止粘锅。最后一步，待汤汁浓郁时，开大火收汁即可出锅啦！一碗香气四溢的炖鸭子就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快试试吧！🍴✨

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