✨家常美味分享 | 豆角烧茄子的做法 🍆🌱

炎热的夏天，胃口总是不太好？今天给大家带来一道简单又下饭的家常菜——豆角烧茄子！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合搭配米饭食用哦～💛

首先准备好食材：新鲜的豆角一把、长茄子一根，还有大蒜、生姜等调味料。先把豆角洗净切段，茄子切成滚刀块备用。记得用淡盐水浸泡茄子一会儿，防止氧化变黑哦～🌱💦

接下来就是烹饪步骤啦！锅中倒入适量油，先将茄子煎至表面微黄，再加入豆角翻炒，最后放入姜蒜爆香。调入生抽、老抽、蚝油和少许糖，再加点清水焖煮几分钟，直到蔬菜熟透入味。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢～🌿✨

一道色香味俱全的豆角烧茄子就完成啦！这道菜既有豆角的清脆，又有茄子的软糯，绝对是餐桌上的亮点！😋💕 快试试吧，保证让你吃得停不下来～

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