🐟红烧草鱼块的做法 🍲

🎉今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧草鱼块！这道菜简单易学，适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好新鲜的草鱼、姜片、蒜瓣和葱段，再备上生抽、老抽、糖和料酒等调料。🐟先把草鱼切成均匀的小块，用少许盐腌制15分钟去腥增味。

接着，热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。🔥锅中留底油，放入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量料酒去腥提香。随后加入适量清水，放入煎好的鱼块，调入生抽、老抽和糖，大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。⏰最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、酱香浓郁的红烧草鱼块就完成啦！

🍚搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！快试试吧，美味就在指尖哦～😋

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