凉拌苦瓜的做法 🥗

夏天到了，胃口总是不太好？试试这道清热解暑的凉拌苦瓜吧！✨首先，准备好一根新鲜的苦瓜，洗净后对半切开，用勺子挖去里面的籽。接着，将苦瓜斜切成薄片，放入加了少许盐的水中浸泡约15分钟，这样可以去除部分苦味哦。泡好的苦瓜捞出沥干水分，摆入盘中备用。然后，准备调料：蒜末、辣椒圈和适量的生抽、醋、糖混合均匀，调成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在苦瓜上，再撒上一些熟芝麻点缀，搅拌均匀即可享用！😋这道菜不仅色泽诱人，还酸甜适口，非常适合炎热的夏日食用。快动手试试吧，让家人一起感受这份清凉美味！🌱

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