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🌟尖椒炒熟鸡杂的家常做法 | 快手又美味 🍴
发布时间:2025-03-17 15:06:04蒲苇娣来源:
导读 ✨今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒熟鸡杂!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭享用。😋第一步:准备工作 ✅首...
✨今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒熟鸡杂!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭享用。😋
第一步:准备工作 ✅
首先将买来的鸡杂清洗干净,切成小块;尖椒洗净后切成长条状备用。同时准备好蒜末和姜片,这些是提味的关键哦!💡
第二步:焯水处理 🚰
将切好的鸡杂放入沸水中快速焯一下,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。这样可以让鸡杂更加鲜嫩可口。✨
第三步:翻炒烹饪 🔥
热锅凉油,先爆香蒜末和姜片,接着倒入鸡杂大火快炒几分钟,再加入尖椒继续翻炒均匀。最后调入适量生抽、老抽、盐和少许糖调味即可出锅啦!✨
第四步:装盘享用 🍽️
一盘色香味俱佳的尖椒炒熟鸡杂就完成啦!绿油油的尖椒配上白嫩的鸡杂,看着就让人食欲大开。赶紧试试吧,保证让你回味无穷!🍴✨
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