🌟尖椒炒熟鸡杂的家常做法 | 快手又美味 🍴

✨今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒熟鸡杂！这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。😋

第一步：准备工作 ✅

首先将买来的鸡杂清洗干净，切成小块；尖椒洗净后切成长条状备用。同时准备好蒜末和姜片，这些是提味的关键哦！💡

第二步：焯水处理 🚰

将切好的鸡杂放入沸水中快速焯一下，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。这样可以让鸡杂更加鲜嫩可口。✨

第三步：翻炒烹饪 🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，接着倒入鸡杂大火快炒几分钟，再加入尖椒继续翻炒均匀。最后调入适量生抽、老抽、盐和少许糖调味即可出锅啦！✨

第四步：装盘享用 🍽️

一盘色香味俱佳的尖椒炒熟鸡杂就完成啦！绿油油的尖椒配上白嫩的鸡杂，看着就让人食欲大开。赶紧试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨

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