🔥 肉烧茄子的做法 🍆

✨ 茄子软糯，肉香浓郁，这道家常菜绝对是米饭杀手！今天教大家做一道简单又美味的肉烧茄子，快收藏起来吧～

准备工作很简单：先把茄子切成条状，撒点盐腌制一下，挤掉多余水分；五花肉切片备用。锅里倒油烧热后，把茄子煎至表面微黄，捞出备用。接着用同一个锅爆香姜蒜，放入五花肉翻炒至变色，再加入豆瓣酱和生抽调味。倒入茄子一起翻炒均匀，加适量清水焖煮几分钟，让味道充分融合。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的肉烧茄子就完成啦！🍴

🌟 小贴士：茄子吸油，记得先用盐腌制并控干水分哦～这样既健康又省油！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋

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