🌟美食教程✨教你做一道经典淮扬菜——烫干丝 🍲

干丝作为淮扬菜中的明星菜品，以其细腻的口感和独特的风味深受大家喜爱。今天就来分享这道家常版的烫干丝做法吧！😋

首先准备好新鲜的白豆腐干，将其切成薄片后，再细切成丝状。切记刀工要细致，这样成品才会更加入味哦！Knife✨接着将切好的干丝放入沸水中焯水，去除豆腥味的同时让干丝变得更加嫩滑。记得时间不要过长，保持其脆爽感哦！Soup kettle🍲

随后准备高汤或鸡汤，将焯好水的干丝倒入锅中，加入姜丝、虾米等配料，小火慢炖几分钟。这一步是关键，能让干丝充分吸收汤汁的鲜美味道。Bowls🍚最后撒上一些香葱末或者红椒丝点缀，不仅颜色更诱人，还能提升整体口感。Decorative garnish🌶️

一碗热腾腾、香气扑鼻的烫干丝就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨

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