蒜汁白玉螺的做法 🌟🍴

🌟 前言

夏天的夜晚，总少不了几道清爽的小菜来搭配啤酒或凉茶。今天就教大家做一道简单又美味的蒜汁白玉螺，这道菜色泽诱人、味道鲜美，绝对是夏日餐桌上的亮点！😋

🌿 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的白玉螺、大蒜、生姜、香葱和一些调味料。白玉螺是这道菜的灵魂，一定要挑选鲜活的哦！💡

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 先将白玉螺放入清水中浸泡半天，加入少量盐，让它们吐沙。

2️⃣ 然后将白玉螺煮熟，捞出备用。

3️⃣ 接下来热锅凉油，放入切好的蒜末和姜丝爆香，再加入适量酱油和糖调成蒜汁。

4️⃣ 最后把煮好的白玉螺倒入锅中翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

🍽 小贴士

这道菜的关键在于蒜汁的调配，可以根据个人口味调整甜咸比例哦！记得趁热享用，味道更佳！🔥

🎉 总结

蒜汁白玉螺不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可错过的家常美食。快来试试吧，保证让你胃口大开！👏

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