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🌟红烧风味腊鱼的做法🍴✨
发布时间:2025-03-17 19:33:38元维榕来源:
导读 腊鱼作为一道经典的家常美味,不仅保留了鱼肉的鲜香,还带着腊味的独特香气,简直是下饭神器!今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧...
腊鱼作为一道经典的家常美味,不仅保留了鱼肉的鲜香,还带着腊味的独特香气,简直是下饭神器!今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧风味腊鱼~🐟🍴
首先,准备好一块优质的腊鱼,用清水浸泡约2小时,去除多余的咸味。泡好后切块备用。接着,热锅凉油,将腊鱼两面煎至金黄,这样不仅能锁住鱼肉的水分,还能增加香脆口感~🔥🍳
然后调制酱汁:准备适量生抽、老抽、料酒、糖和姜片,加入少许清水搅拌均匀。将煎好的腊鱼放入锅中,倒入酱汁,小火慢炖15分钟,让腊鱼充分吸收酱汁的味道。期间记得翻动几下,确保每块鱼都能裹满浓郁的汤汁~🍲✨
最后一步,待汤汁收浓时撒上葱花点缀,一盘香气四溢的红烧风味腊鱼就完成啦!😋💕
这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~快动手试试吧,让家人感受这份传统美味的魅力吧~🎉
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