🌟红烧风味腊鱼的做法🍴✨

腊鱼作为一道经典的家常美味，不仅保留了鱼肉的鲜香，还带着腊味的独特香气，简直是下饭神器！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧风味腊鱼～🐟🍴

首先，准备好一块优质的腊鱼，用清水浸泡约2小时，去除多余的咸味。泡好后切块备用。接着，热锅凉油，将腊鱼两面煎至金黄，这样不仅能锁住鱼肉的水分，还能增加香脆口感～🔥🍳

然后调制酱汁：准备适量生抽、老抽、料酒、糖和姜片，加入少许清水搅拌均匀。将煎好的腊鱼放入锅中，倒入酱汁，小火慢炖15分钟，让腊鱼充分吸收酱汁的味道。期间记得翻动几下，确保每块鱼都能裹满浓郁的汤汁～🍲✨

最后一步，待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧风味腊鱼就完成啦！😋💕

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～快动手试试吧，让家人感受这份传统美味的魅力吧～🎉

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