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🍜✨牛腩面的做法✨🍜

发布时间:2025-03-17 20:00:39索邦竹来源:

导读 首先准备好食材:新鲜牛腩、面条、洋葱、胡萝卜、土豆和香料(八角、桂皮、香叶)。把这些材料都洗净切块备用。接着用冷水将牛腩焯水去腥,...

首先准备好食材:新鲜牛腩、面条、洋葱、胡萝卜、土豆和香料(八角、桂皮、香叶)。把这些材料都洗净切块备用。接着用冷水将牛腩焯水去腥,捞出后沥干水分。起锅热油,放入姜片爆香,再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色,加热水没过牛腩,放入准备好的香料包,小火慢炖1小时。期间可以加入切好的蔬菜,继续炖煮30分钟,直至牛腩软烂入味。最后,另起一锅煮面条,煮熟后捞出放在碗底,浇上浓郁的牛腩汤汁,撒上葱花或香菜点缀即可!一碗香气四溢的牛腩面就完成啦!🍲🍛✨

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