家常蒜薹的做法 🌿✨

🌿第一部分：准备工作

春天是吃蒜薹的好时节，新鲜翠绿的蒜薹不仅颜值高，还特别鲜嫩！首先，挑选一把鲜嫩的蒜薹，去掉根部和老茎，切成小段备用。再准备一些大蒜切片，辣椒圈增加风味，这样搭配起来既简单又美味。清洗干净后，蒜薹沥干水分，就可以开始烹饪啦！

🔥第二部分：翻炒技巧

热锅凉油，先将蒜片爆香，随后加入蒜薹快速翻炒。翻炒时火候很重要，中火快炒能让蒜薹保持脆嫩口感。加入少许盐调味，还可以根据个人口味加点生抽提鲜。如果喜欢更丰富的味道，可以撒入一点鸡精或蚝油。最后放入辣椒圈，翻炒几下即可出锅！

🍴第三部分：装盘与享用

出锅后的蒜薹色泽翠绿，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。摆盘时可以用一些青菜叶点缀，既美观又健康。这道菜清淡爽口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是闲暇的周末，蒜薹都能为餐桌增添一抹清新与活力！💚🍚

家常菜 蒜薹做法 春天的味道

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