自制月饼的做法 🥮✨

✨ 前言

中秋节快到了，亲手制作月饼不仅充满仪式感，还能让家人朋友感受到你的用心。今天就教大家如何轻松做出美味的月饼！无论是传统五仁还是新颖奶黄馅，都能在家搞定哦！🌟

🌟 准备材料

首先准备好主要材料：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、各种馅料（如莲蓉、豆沙、奶黄等）。此外，别忘了模具和蛋液，它们会让月饼更精致哦！🍪👀

🌟 制作步骤

第一步：将糖浆、枧水、花生油混合均匀，加入过筛后的面粉，揉成光滑面团，静置醒发约2小时。

第二步：将醒好的面团分成小剂子，包入适量馅料，用手轻轻压平放入模具中成型。

第三步：烤箱预热至180℃，先烤5分钟定型后取出刷一层薄薄的蛋液，再继续烤15分钟左右，直到表面金黄即可。

🎉 小贴士

刚出炉的月饼会有些硬，密封保存2-3天回油后口感更佳哦！快来试试吧，为自己和家人献上一份特别的中秋礼物吧！🥮💖

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