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👨‍🍳🍲 水煮鱼的做法 | 大鱼大肉的幸福时刻!

发布时间:2025-03-18 08:03:40梅毅晨来源:

导读 周末想来点大鱼大肉犒劳自己?试试这道经典的水煮鱼吧!😋 准备一条新鲜的大鱼(草鱼或黑鱼都行),切成薄片,用料酒、盐腌制15分钟,让肉...

周末想来点大鱼大肉犒劳自己?试试这道经典的水煮鱼吧!😋 准备一条新鲜的大鱼(草鱼或黑鱼都行),切成薄片,用料酒、盐腌制15分钟,让肉质更嫩滑。🐟

接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入花椒和干辣椒,炒出香味后倒入高汤(可以用清水代替)。🔥 汤底沸腾后,先下配菜如豆芽、青菜,煮熟捞出铺在碗底,再把腌好的鱼片轻轻滑入汤中,待鱼片变白即可关火。✨

最后一步超关键!🔥 将热油泼在撒满花椒和辣椒的鱼片上,“滋啦”一声,香气四溢!🌶️ 整个厨房瞬间被麻辣鲜香填满,简直太诱人了!配上一碗白米饭,每一口都是满足感满满!🍚🍴 快动手试试吧,让生活充满仪式感!

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