🏠在家也能吃二师兄的脊梁酱骨头🍗🍖

有没有人和我一样，特别想念那一口香喷喷的酱骨头？今天教大家在家就能轻松做出美味的脊梁酱骨头！😋

首先准备好食材：新鲜的猪脊骨、生姜、大葱、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、糖和盐。买回来的脊骨记得先用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更干净也更鲜美。🫑

接下来就是关键步骤啦！把脊骨焯水后捞出备用，锅里放少许油，加入冰糖炒至融化冒泡，放入脊骨翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调味，再加热水没过脊骨，放入姜片、大葱段和香料包。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间记得时不时搅拌一下防止粘锅。⏳

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的酱骨头就完成啦！骨头上的肉软烂入味，啃起来特别过瘾！🎉无论是配米饭还是直接当主菜都很棒哦～快试试吧！🍴

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