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🌟韩国泡菜（懒人省时版）🌟

发布时间：2025-03-18 13:13:07宋寒莎来源：

导读泡菜是韩国饮食文化的灵魂之一，酸辣开胃，超级适合搭配米饭！😋今天教大家一个简单又快手的版本，即使时间紧张也能轻松搞定哦～首先准备新...

泡菜是韩国饮食文化的灵魂之一，酸辣开胃，超级适合搭配米饭！😋今天教大家一个简单又快手的版本，即使时间紧张也能轻松搞定哦～

首先准备新鲜白菜、辣椒粉、大蒜、姜、糖和鱼露（或盐）。先将白菜切块，用淡盐水浸泡半小时去除多余水分，然后均匀涂抹辣椒粉和其他调料腌制。这一步是关键，辣椒粉的量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些！🌶️

为了让泡菜更快发酵，可以用密封罐装好后放在温暖处静置一天，期间记得每天打开排气一次。如果你实在没时间等待自然发酵，可以用蒸锅加热至40℃左右快速发酵，只需半天就能享用啦！🔥

最后附上省时小贴士：如果觉得切白菜麻烦，可以直接购买超市的整颗白菜，回家处理更方便！🛒✨快来试试吧，酸辣可口的泡菜一定能为你的餐桌增色不少～🍲✨

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