自制蒜蓉辣椒酱怎么做 🌶️🍴｜自制蒜蓉辣椒酱的家常做法 yenlim

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炎炎夏日，自制一份香辣诱人的蒜蓉辣椒酱绝对是厨房的好帮手！它不仅能为平淡的菜肴增添风味，还能唤醒你的味蕾。首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，记得戴上手套处理辣椒，以免辣到手哦！清洗后晾干备用，这是制作成功的第一步。

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接着将辣椒和大蒜分别剁碎，可以使用刀切或者料理机打碎，根据个人口感调整颗粒大小。热锅冷油，倒入适量植物油烧热，然后放入辣椒和大蒜翻炒，加入少许盐和糖调味，既能去腥又能提鲜。小火慢炒至香味四溢，辣椒变得软糯即可关火。

❄️第三段：

趁热装入干净无水的玻璃瓶中密封保存，放置几天让味道更加融合。这瓶自制蒜蓉辣椒酱不仅适合拌面、蘸饺子，还能作为烹饪调料，轻松提升家常菜的层次感。快动手试试吧，让你的餐桌从此充满惊喜！🌶️✨

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