🌸凉拌黄花菜🌸

春天到了，万物复苏，正是吃凉拌黄花菜的好时节！这道菜不仅做法简单，还清爽可口，是夏日餐桌上的绝佳选择。👀

首先，准备好新鲜的黄花菜和其他配料。黄花菜最好提前泡发，这样口感更佳。泡发后焯水，既能去除苦味，又能保持其脆嫩的口感。接着，准备蒜末、辣椒和香葱，这些都是提味的关键哦！🌶️🌿

将焯好的黄花菜放入碗中，加入适量的盐、醋和生抽，再撒上蒜末和辣椒。最后，淋上热油，激发出香味，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌黄花菜就完成啦！✨

这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，快试试吧！🍚🍴

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