✨夏天必备技能！自制凉粉这样做，清凉一夏～💛

🌟 自制凉粉的做法

凉粉是夏日解暑的神器，自己动手做不仅健康卫生，还能根据口味随意调整哦！首先准备豌豆淀粉或红薯淀粉，按照1:5的比例兑水搅拌均匀，再慢慢倒入锅中加热，边加热边搅拌，直到变得透明黏稠即可关火。倒入模具冷却凝固后切块，淋上酱油、醋、辣椒油和蒜泥，撒点葱花香菜，搅拌一下就能开吃啦！😋

👀 自制凉粉怎么做

其实步骤超级简单，新手也能轻松搞定！记得火候别太大，防止糊底。如果喜欢Q弹口感，可以适当减少水量；想要软糯一点就多加点水。冷藏后的凉粉更加爽滑，搭配黄瓜丝或者胡萝卜丁，营养又美味！🥕✨

👩‍🍳 杰米183 的小贴士

凉粉不仅是主食伴侣，还可以做成凉皮、凉面的配料。家里有小朋友的话，还可以加入水果块，做成夏日特调沙拉！只要发挥创意，凉粉能玩出百种花样呢～🌈

快来试试吧，为自己和家人打造一份专属的清凉时光！🍹

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