🌟梭子蟹炒年糕✨美食杰家常菜谱推荐！

秋天是吃梭子蟹的好时节，肉质鲜美、膏黄饱满，搭配软糯的年糕，简直是味蕾的双重享受！💖今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的梭子蟹炒年糕吧～

首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切块备用。接着将年糕切片，用热水焯一下，这样炒的时候更容易入味哦～热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。随后倒入料酒去腥，加少许生抽提鲜，最后放入年糕一起翻炒均匀。🔥记得加入适量清水焖煮几分钟，让年糕充分吸收汤汁的味道！出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！

这道菜色泽诱人，口感丰富，既有蟹肉的鲜甜，又有年糕的Q弹，绝对是家庭聚餐的必备佳肴！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋

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