苏打粉是什么 🧺🧽🧼

苏打粉是一种常见的厨房用品，化学名称为碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），分子式为NaHCO₃。它通常以白色粉末的形式存在，无臭、味微咸。苏打粉用途广泛，不仅可以用于烘焙，还能作为清洁剂和除臭剂使用。

在烘焙中，苏打粉是发酵剂的一种，与酸性成分（如酸奶、柠檬汁）混合后会释放二氧化碳气体，使面团膨胀，从而让糕点更加松软美味。此外，苏打粉还可以用来去除异味。将少量苏打粉撒在冰箱或垃圾桶内，可以有效吸收异味，保持空气清新。在日常生活中，苏打粉也是清洁的好帮手，它可以轻松去除水垢、油渍等顽固污渍，而且环保无害。

通过这些介绍，大家应该对苏打粉有了更全面的了解了吧！无论是烘焙、清洁还是除臭，苏打粉都是家庭必备的好帮手。

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