手撕包菜的做法 最正宗的做法

🌿 手撕包菜的做法 最正宗的做法 🌿

手撕包菜是一道非常受欢迎的传统家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。今天就来教大家如何做出最正宗的手撕包菜！

首先，准备好新鲜的包菜，洗净后用手将其一片片撕成小块，这样可以更好地保持包菜的原汁原味。接着，将蒜瓣和干辣椒切好备用。

热锅冷油，油温五成热时加入蒜瓣和干辣椒爆香，然后放入包菜快速翻炒。注意火候要大，动作要快，这样才能保证包菜的脆爽口感。最后，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

一道色香味俱佳的手撕包菜就完成啦！记得趁热吃哦，脆嫩可口，满屋飘香，绝对是下饭的好选择！😋

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