肉皮冻做法 🍲㸆

在这个炎热的夏天，来一份清凉爽口的肉皮冻，绝对能让你食欲大增！尝试一下自己动手做吧，不仅卫生，还能根据自己的口味进行调整哦！

首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后切成细条。接着，将切好的猪皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸去除血沫，再用小火慢炖约2小时，直到猪皮变得非常软糯。此时可以加入一些姜片和料酒去腥提香。

随后，将煮好的猪皮连同汤汁一起倒入容器中，加入适量的盐和酱油调味，然后放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固成冻状。最后，取出切块，撒上葱花或香菜点缀即可享用啦！

这样做出来的肉皮冻，晶莹剔透，口感Q弹，既有肉的香味又不失清爽，是夏日里一道不可多得的美味佳肴！😋🍴】

希望这份详细的教程能帮助你成功制作出美味的肉皮冻，享受美食带来的快乐！🎉

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