麻汁黄瓜的做法 🥒🍜

在这个炎热的夏天，来一道清新爽口的麻汁黄瓜，不仅能够解暑降温，还能让你食欲大增！今天就教大家如何轻松制作这道美味的小菜。

首先，准备好新鲜的黄瓜两根，清洗干净后切成薄片或者条状，根据个人喜好调整大小。接着，将切好的黄瓜放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀后放置一旁腌制大约15分钟，让黄瓜出水，这样可以去掉部分水分，使黄瓜更加脆爽。

然后，准备麻汁酱料。取一个小碗，加入两勺芝麻酱、一勺生抽、半勺香醋、少许蒜末和辣椒油（可选），再加入一点点糖提鲜，搅拌均匀直至所有调料充分融合。如果觉得太稠，可以适当加一点温水稀释，使其顺滑。

最后，把腌好的黄瓜用凉白开冲洗一下，去除多余的盐分，沥干水分后倒入调好的麻汁酱料中，轻轻拌匀。一道色香味俱全的麻汁黄瓜就完成啦！

这道菜简单易做，口感清爽，非常适合夏天享用。快动手试试吧！😋✨

夏日美食 家常小菜 清凉一夏

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