香辣诱惑 — 辣子鸡丁

🍲🍗今天给大家带来一道超级下饭的家常菜——香辣诱惑的辣子鸡丁！这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑，辣椒香而不燥，每一口都是味蕾的盛宴。😋

首先，准备好新鲜的鸡胸肉，切成小丁，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟。接着，热锅凉油，将鸡丁快速翻炒至变色，捞出备用。🌶️然后，另起锅，放入干辣椒和花椒，小火煸炒出香味，再加入葱姜蒜末爆香。🔥

最后，把炒好的鸡丁倒回锅中，加入适量的酱油、糖和少许醋，大火快炒均匀，让每一块鸡丁都裹满香辣酱汁。一道美味的辣子鸡丁就完成啦！😍

这道菜不仅味道好，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日晚上制作。快来试试吧，保证让你停不下来！🍽️

美食日记 家常菜 辣子鸡丁

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