正宗三鲜馅饺子的做法 🥟🥟🥟

在中国的传统节日里，无论是春节还是冬至，饺子都是必不可少的美食之一。而三鲜馅饺子更是因其鲜美的口感和丰富的营养成分，深受大家的喜爱。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味的三鲜馅饺子吧！

首先，我们需要准备以下材料：

- 新鲜的猪肉末 200克

- 鲜虾仁 150克

- 蛋糕干贝 50克

- 大葱 1根

- 生姜 一小块

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 鸡精 少许

- 香油 几滴

- 水饺皮 适量

接着是制作过程：

1. 将蛋糕干贝提前用温水浸泡至软化，然后切成小丁备用。

2. 鲜虾仁洗净后去除虾线，再剁成虾泥。

3. 猪肉末中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和香油，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。

4. 把切好的大葱和生姜末放入肉馅中，再加入虾泥和泡好的干贝丁，充分搅拌均匀，制成三鲜馅。

5. 取一张水饺皮，放入适量的馅料，对折后捏紧边缘，依次包好所有的饺子。

6. 锅内加水烧开后，放入饺子，待水再次烧开后，加入一碗冷水，重复此动作三次，直至饺子全部浮起，即可捞出享用啦！

这样一道色香味俱全的三鲜馅饺子就做好了，快叫上家人一起来品尝这份温暖吧！记得配上自己喜欢的蘸酱，味道更佳哦！👩‍🍳😋

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