焖茄子的家常做法 👩‍🍳🍽️

🏡 焖茄子的家常做法 👩‍🍳🍽️

朋友，你是不是也喜欢那道软糯入味的家常焖茄子呢？今天就来分享一下这道美味佳肴的具体做法吧！首先，准备好新鲜的长茄子和一些常见的调味品，比如生抽、老抽、糖、盐、蒜末等。接着，将茄子洗净切条，用少许油煎至两面微黄，这样可以锁住茄子的水分，让其更加鲜嫩。

🍳 将煎好的茄子盛出备用，锅中留底油，加入蒜末爆香，然后放入适量的生抽、老抽调色调味，再加入适量水。待水开后，把茄子放回锅中，小火慢炖，直至汤汁浓稠，茄子充分吸收了调料的味道。最后撒上葱花或者香菜点缀，一道色香味俱全的家常焖茄子就完成了！

🌿 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。快来试试看吧，保证让你大呼过瘾！

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