南美对虾的做法 🍤

南美的对虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名，今天就来教大家如何在家制作美味的南美对虾。首先，我们需要准备新鲜的南美对虾，以及一些基本的调味料，如蒜末、生姜、葱花和香菜等。

第一步是处理对虾。将对虾洗净后，用厨房剪刀去除虾线，然后在虾背上轻轻划开一刀，这样可以让调味料更好地渗入虾肉中。接着，把对虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少量的料酒腌制15分钟，让其充分入味。

第二步是炒制。热锅凉油，先下入蒜末和姜片爆香，随后加入腌制好的对虾，大火快炒至变色。这时可以加入一些生抽提鲜，继续翻炒均匀。最后撒上葱花和香菜，即可出锅装盘。

一道简单又美味的南美对虾就完成啦！这道菜不仅色彩诱人，而且味道鲜美，非常适合与家人朋友一起分享。记得搭配一碗白米饭，那滋味简直妙不可言！😋

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