韭菜鸡蛋馅饼 🥟

韭菜鸡蛋馅饼的做法

🎉 准备材料：

- 韭菜 200克

- 鸡蛋 3个

- 中筋面粉 250克

- 清水 适量

- 盐 少许

- 食用油 少许

👩‍🍳 制作步骤：

1. 和面：

- 将面粉倒入盆中，一边加水一边搅拌，直至面粉成絮状。

- 然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 炒鸡蛋：

- 鸡蛋打入碗中，打散备用。

- 锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟，盛出备用。

3. 切韭菜：

- 韭菜洗净切碎，加入少许盐拌匀，静置10分钟。

4. 混合馅料：

- 将炒好的鸡蛋和韭菜混合均匀，加入适量食用油调味。

5. 包馅饼：

- 将醒好的面团分成小剂子，擀成圆形皮。

- 放入馅料，包好捏紧边缘。

6. 煎制：

- 平底锅加热，放入馅饼，两面煎至金黄即可。

🍽️ 享用美味：

- 刚出锅的韭菜鸡蛋馅饼外酥里嫩，香气扑鼻，搭配一碗热粥，简直是绝配！

希望这个食谱能让你在家也能轻松做出美味的韭菜鸡蛋馅饼！😊

标签： 韭菜鸡蛋馅饼

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