凉拌牛肚丝的做法 🥗🍴

随着天气逐渐转暖，吃上一道清新爽口的凉拌菜是再好不过的选择了。今天就来教大家如何在家制作一道美味又健康的凉拌牛肚丝。

首先，准备好新鲜的牛肚，清洗干净后，切成细丝。接着，将切好的牛肚丝放入沸水中焯水，去除腥味，煮至熟透后捞出，过冷水，使其更加爽脆。然后准备调味料，将蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和少许盐混合均匀，根据个人口味调整比例。最后，将调好的酱汁倒入牛肚丝中，加入适量的香菜和葱花，充分搅拌均匀即可。

这道凉拌牛肚丝不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合夏天享用的小菜。不论是作为下酒菜还是日常餐桌上的开胃小食，都能让你大呼过瘾！😋✨

记得尝试一下，让家人朋友也能品尝到这份美味哦！👨‍🍳👩‍🍳

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