大饼的做法 🥖

在中国北方，大饼是一种非常受欢迎的传统面食。它不仅美味可口，而且制作方法简单，适合各个年龄段的人尝试。今天，我们就一起来学习如何在家轻松制作大饼。

首先，准备好所需材料：面粉500克、水约300毫升、食用油适量、盐少许。接着，将面粉放入盆中，一边缓缓加入水，一边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。然后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

醒好的面团分成若干小剂子，取一个小剂子擀成薄片，刷上一层薄油，撒上少许盐，从一端卷起后盘成圆形，再擀平。平底锅加热，放入擀好的饼胚，中小火烙至两面金黄即可出锅。

大饼出炉后，可以搭配各种酱料或蔬菜食用，口感层次丰富，香脆可口。无论是作为早餐还是夜宵，都是不错的选择。快动手试试吧！😋

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