生菜怎么炒好吃 🥗

如何做出美味的炒生菜

想要让简单的生菜变得美味可口吗？这里有几个小技巧可以帮助你做出一道色香味俱全的炒生菜。

首先，选择新鲜的生菜是关键。新鲜的生菜颜色鲜绿，叶子坚挺，这样的生菜炒出来口感更佳。清洗时可以用冷水浸泡几分钟，去除可能残留的泥土和杂质。

接着，热锅冷油。在锅中加入适量的食用油，待油温升至五成热时，放入几片蒜末或姜片爆香，这一步可以增加菜肴的香气。随后加入洗净沥干的生菜快速翻炒。

调味也是不可忽视的一环。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精或蚝油等调料，但要注意不要过多，以免掩盖生菜本身的清甜味道。最后，当生菜变软但仍保持翠绿色泽时，即可出锅装盘。

这样一道简单又美味的炒生菜就完成啦！快试试看吧！😋

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