凉拌面筋怎么做好吃 🍝🥗

随着天气逐渐变热，一道清爽可口的凉拌面筋成为了餐桌上的一道佳肴。它不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭自制。下面，就让我们一起学习如何做出一道色香味俱全的凉拌面筋吧！

首先，准备材料：新鲜面筋一块、黄瓜一根、胡萝卜半根、蒜末适量、酱油、香醋、糖、盐、芝麻油和辣椒油。

1️⃣ 将新鲜的面筋切成条状，然后放入沸水中焯水约两分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2️⃣ 黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝，加入到面筋中。

3️⃣ 接着，将蒜末、酱油、香醋、糖、盐、芝麻油和辣椒油混合均匀，制成调味汁。

4️⃣ 最后，将调味汁倒入面筋和蔬菜中，搅拌均匀即可。

一道清凉爽口的凉拌面筋就完成了！这道菜色泽诱人，口感丰富，既有面筋的Q弹，又有蔬菜的脆爽，还有调味汁的酸甜麻辣，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择。赶紧动手试试看吧！😋

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