烤鱼的做法大全✨

如何做出美味又健康的烤鱼？

夏天的夜晚，约上三五好友，围坐在院子里吃着烤鱼，聊着天，是再惬意不过的事情了！烤鱼不仅味道鲜美，而且做法多样，可以根据个人口味进行调整。今天就来教大家几种常见的烤鱼做法吧！

首先准备食材：新鲜的鱼一条（草鱼或鲤鱼都可以），洋葱、青椒、红椒、土豆等配菜若干，以及蒜末、姜片、辣椒粉等调料。将鱼清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。接着腌制鱼肉，可以用生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味品涂抹均匀，腌制大约半小时。

接下来是关键步骤——烤制。可以使用炭火或者烤箱。如果选择烤箱，预热至200°C，将腌好的鱼放在烤盘上，刷上一层油，放入烤箱中层，烤约25分钟。期间记得翻面一次，让鱼受热更均匀。

最后一步就是添加配菜啦！将切好的洋葱、土豆等蔬菜铺在鱼周围，撒上辣椒粉和孜然粉，继续烤制10分钟左右即可出锅。这样一道香气扑鼻的烤鱼就完成啦！🌟

快邀请家人朋友一起享受这顿美味吧！😋

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