马蹄炒肉片 🍴✨

马蹄炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷。这道菜不仅口感清爽，还富含营养，非常适合忙碌的工作日享用。马蹄（即荸荠）脆嫩多汁，搭配鲜嫩的肉片，简直是绝配。烹饪时，先将瘦肉切薄片用料酒和生抽腌制入味，再与去皮切片的马蹄一起翻炒。加入适量姜丝提香，最后勾芡收汁即可。

😋 这道菜的特点在于保持了食材本身的原汁原味，肉片滑嫩不柴，马蹄清甜爽口。如果你喜欢更丰富的味道，可以尝试加入一些青椒或红椒点缀，不仅颜值更高，还能增加维生素C的摄入哦！记得火候要掌握好，避免过度烹煮，这样才能锁住食材的鲜美。

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，马蹄炒肉片都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！😉

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