发糕的做法和配方 🍞🍴

✨ 准备材料

制作发糕其实很简单，你只需要准备以下食材：面粉250克、发酵粉6克、白糖50克、牛奶200毫升、鸡蛋2个，以及适量红枣或葡萄干作为装饰。这些材料都可以在超市轻松买到哦！

🌟 步骤详解

第一步是混合干料，将面粉、发酵粉和白糖放入大碗中搅拌均匀。接着倒入牛奶和打散的鸡蛋液，用筷子或者打蛋器搅拌至无颗粒的糊状。静置10分钟让面糊充分融合。

第二步是蒸制，将面糊倒入抹了油的模具中，撒上一些红枣或葡萄干点缀。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约25分钟即可。关火后焖5分钟再揭盖，这样发糕会更加松软。

🎉 小贴士

如果喜欢更甜一点的味道，可以根据个人口味增加白糖的用量。此外，确保发酵粉的质量良好，这样才能让发糕蓬松可口。

快试试吧！按照这个方法，你一定能做出一款美味又好看的发糕，与家人一起分享这份甜蜜时光！💖

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