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木薯粉和生粉一样吗🧐

发布时间：2025-03-13 19:00:14贺民伟来源：

导读在生活中，厨房小白们常常对各种淀粉类食材感到困惑，比如木薯粉和生粉。它们看起来差不多，但真的是一回事吗？🧐木薯粉是从木薯块根中提取...

在生活中，厨房小白们常常对各种淀粉类食材感到困惑，比如木薯粉和生粉。它们看起来差不多，但真的是一回事吗？🧐

木薯粉是从木薯块根中提取的淀粉，质地细腻，常用于制作甜品如芋圆、西米露等。它的特点是黏性好，透明度高，非常适合用来增稠或增加口感弹性。🌟

而生粉则是指玉米淀粉，通常用作烹饪中的勾芡材料，能让汤汁变得浓稠顺滑。它用途广泛，几乎可以搭配所有菜肴。✨

虽然两者都能增稠，但适用场景不同哦！木薯粉更适合甜品，而生粉则偏向于咸味料理。如果搞混了也没关系，多尝试几次就能掌握它们的区别啦！👀

下次做菜时记得区分清楚，让你的美食更加完美吧！🍴💕