清炒丝瓜怎么炒✨

夏天是吃丝瓜的好时节，清爽又健康！清炒丝瓜是一道简单却美味的小菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的丝瓜两根，洗净后去皮切滚刀块。再准备一些蒜末和红椒片点缀颜色。

锅中倒入适量植物油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入丝瓜块翻炒均匀。因为丝瓜本身水分较多，所以不用额外加水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。待丝瓜变软，加入少许盐调味，最后撒上红椒片提色增味。整个过程只需短短几分钟，就能做出一道鲜嫩可口的清炒丝瓜。

这道菜不仅保留了丝瓜的原汁原味，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。记得趁热享用哦，口感最佳！😋

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