皮蛋粥的做法 🥣🍲

材料准备：

一碗香浓的皮蛋粥其实并不复杂！你需要准备好以下食材：大米100克、皮蛋2个、瘦肉50克、姜丝少许、葱花适量，以及盐和胡椒粉调味。

制作步骤：

第一步：煮米粥

首先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮开。记得用中小火慢慢熬煮，直到米粒软烂，变成稠稠的米粥状态。这个过程大约需要30分钟左右，期间可以适当搅拌以防粘底哦！✨

第二步：处理皮蛋和瘦肉

将皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉也切丝并用少许盐、生抽腌制一下。等米粥快熟时，加入皮蛋和瘦肉，继续熬煮5分钟，让味道充分融合。

第三步：调味出锅

最后撒上姜丝和葱花，根据个人口味加盐和胡椒粉调味。一碗热腾腾、香气四溢的皮蛋粥就完成啦！😋

这道粥不仅美味可口，还特别适合早餐或晚餐食用，暖胃又营养！💛快动手试试吧～

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