蒸鸡蛋怎么做 🍳✨

蒸鸡蛋是一道简单又营养的小菜，适合各个年龄段的人食用。首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例将鸡蛋液与水混合（比如两个鸡蛋加三份水）。接着用筷子轻轻搅拌，让蛋液和水充分融合，然后用滤网过滤掉泡沫，这样蒸出来的鸡蛋更加滑嫩。

接下来，在容器中倒入调好的蛋液，盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸的过程中水汽滴入。将锅里的水烧开后，把装有蛋液的容器放入蒸锅中，用中小火蒸8-10分钟即可。如果喜欢咸香口味，可以在蛋液中加入少许盐或酱油；若想要更丰富的味道，可以撒些葱花或者虾仁提味哦！

最后记得关火后不要急着打开锅盖，稍等几分钟再取出，这样能让蒸鸡蛋口感更佳。这道家常美味不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！💛🍳

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