一把菜刀红辣椒鱼头打一菜名 🍳🌶️🐟

周末厨房大作战开始了！👨‍🍳今天我突发奇想，要用一把菜刀、红辣椒和鱼头做出一道色香味俱全的家常菜。这道菜看似简单，却需要一些巧思和耐心。鱼头富含胶原蛋白，搭配红辣椒的鲜辣滋味，简直是舌尖上的享受。而一把好用的菜刀则是成功的关键之一，它让我切鱼头和辣椒时游刃有余，效率倍增。

我将鱼头清洗干净后，用刀划几道口子以便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制片刻，去腥又提鲜。热锅冷油，先下姜片爆香，再放入鱼头煎至两面金黄。这时，加入切好的红辣椒，翻炒出诱人的香气。最后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让汤汁浓郁鲜美。

第三段：揭开锅盖，一股混合着鱼香与辣椒香的气息扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道菜不仅味道绝佳，还寓意着生活红红火火。朋友来家里聚餐时端上桌，绝对能成为全场焦点。快试试吧！💪🔥

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