涼皮的做法 🍜🍜

在这个炎炎夏日，来一份清凉爽口的凉皮绝对是解暑神器！✨今天就教大家如何在家自制美味凉皮吧～首先准备好高筋面粉、水和一些调料，比如酱油、醋、辣椒油等。先把面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间，然后放入清水中反复搓洗，直到剩下有弹性的小块就是凉皮胚啦！接着将这些小块蒸熟，切成条状备用。

接下来调酱汁，可以用生抽、陈醋混合糖、蒜末、芝麻酱，再加入少许辣椒油，搅拌均匀。最后把切好的凉皮与黄瓜丝、胡萝卜丝一起拌入酱汁中，撒上花生碎或者香菜点缀，一盘色香味俱全的凉皮就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且口感Q弹爽滑，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享哦！快动手试试吧！💪💪

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