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永辉超市持续推进门店调优项目 计划上半年完成600家“正品折扣店”改造
发布时间:2024-06-14 18:44:21别欣荷来源:
小枫来为解答以上问题。永辉超市持续推进门店调优项目 计划上半年完成600家“正品折扣店”改造,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!
2024年,中国消费呈现出结构性复苏的发展轨迹,回归零售本质,提升商品力、服务力成为零售行业的首要目标。在这种背景下,企业如何更好地打造供应链,并升级商品力,成为零售行业的共同话题。
“永辉超市(601933)在去年对供应链进行了优化调整,通过外部市场调研和对内部商品结构分析,增加了大量网红商品、趋势性商品的引入。”4月17日,永辉超市北京区域相关负责人王建波告诉《证券日报》记者。
永辉超市工作人员告诉《证券日报》记者,在选品上,基于阳光供应链准则,首次进入永辉超市系统的新品,会经历6个月的试销期。在此期间,永辉超市买手团队会根据商品的销售毛利率、库存周转率、渗透率等指标综合分析商品的产出情况,达到标准后的商品会进入正常的销售货架中。
此外,永辉超市对商品的更新逻辑也进行了优化。例如,依靠自研的全链路零售数字化系统YHDOS,永辉超市能依据商品标签及关键指标,对标签重复或在品类中表现不佳商品进行系统自动淘汰,最大程度减少人为操作,提高商品更新的效率及合理性,逐步实现商品力调优。
目前看来,供应链的优化和商品更新逻辑的变化,为门店带来了直观的改变。来自永辉超市的资料显示,自去年围绕“商品、场景、服务”开展门店调优以来,永辉超市单店每月可上架近400款新品,其中既包括首次进入线下渠道的品牌,也包括品牌在永辉渠道首发的新品。
门店调优的成果也逐步显现:永辉超市基于“一店一议”打造出的新品孵化区、正品折扣区以及门店内充满烟火气的现制餐饮,吸引了不少新顾客。
据王建波介绍,截至目前,永辉超市已经在全国200家门店中设置了“新品孵化区”,同时,今年将持续增加“正品折扣店”的数量,计划于上半年完成600家“正品折扣店”改造。
在门店调优的过程中,永辉超市以“更高标准、更人性化、更具体验感”为宗旨,全方位提升门店的服务能力,还针对不同门店具体情况推出了更具特色的服务项目。
来源:证券日报网
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