🌟山西美食探秘—— 忻州特产：山西过油肉 🍲

提到山西美食，怎能错过这道色香味俱佳的经典菜肴——山西过油肉！✨这道菜不仅是山西人民餐桌上的常客，更是外地游客争相品尝的美味。它以嫩滑的猪肉为主料，经过热油快炸后，外酥里嫩，香气四溢。搭配上鲜亮的酱汁和翠绿的青椒，每一口都让人回味无穷。

📍作为忻州的特色美食，山西过油肉承载着浓厚的地方文化气息。选用当地优质猪肉，再配以秘制调料腌制，烹饪过程讲究火候与技巧。每一块肉都浸透了浓郁的酱香，让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能成为饭桌上的焦点。

💡小贴士：想要在家自制这道美味？记得挑选新鲜的五花肉，并用温火慢炖，才能锁住肉质的鲜嫩哦！😋快来试试吧，感受舌尖上的山西风味！

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