我愿称之为杭州川菜天花板 🍲✨ 开水白菜绝了

提到杭州美食，人们往往想到的是西湖醋鱼、龙井虾仁这类经典杭帮菜。然而最近，一家新开的川菜馆却让我彻底改观！这家店隐藏在闹市深处，低调却不失格调，而它家的招牌菜——开水白菜，更是让人拍案叫绝！🌟

所谓“开水白菜”，看似简单，实则暗藏玄机。汤底用老母鸡、火腿等多种食材精心熬制数小时，清澈见底却鲜香浓郁，入口即化。而那颗白菜，则是经过层层筛选，只取最嫩的心部，再以高汤慢煮至软糯入味。当服务员端上这道菜时，宛如艺术品般精致，令人不忍下筷。但尝过一口后，你会发现，这才是真正的味蕾盛宴！🍴💦

这道菜不仅满足了我的味觉需求，更让我感受到厨师对食材与技艺的极致追求。如果你也想体验一把“平凡中的奢华”，不妨来试试这家店吧！📍杭州的朋友千万别错过，这绝对是值得打卡的天花板级美味！🎉

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